塩豚

お肉3パック以上で3割引！

という言葉に惑わされ、3パック目は何にしよう……と考えていたら、豚のブロック肉がゴロゴロ売れ残っていたので久しぶりに塩豚をつくる事にしました。

作り方は至って簡単！

1. 豚肉(ブロック)を買ってくる
2. 塩を塗りたくる
3. ラップにくるんで冷蔵庫で3日ほど熟成
4. よく塩抜きをして、火であぶって喰う

こんなお手軽料理！ ビールのあてに最高ですよ！！

まぁ、買ってきたブロック肉の底面が完全に脂身でちょっとイラっとしましたが(#´ω｀)
これがSEIYUクヲリティか。